캠핑메뉴추천, 캠핑장에서 솥밥만들어먹기

오늘은 캠핑메이트와 충청도에 캠핑을 하러왔다.
충북 괴산은 인천에서 3시간 정도 거리인데
오늘 연휴라 그런지
차가 어마어마하게 미친듯이!!! 밀려서 ㅜ5시간이나 걸렸다.

매일 캠핑장에서 고기만 구워먹기가 뭣해서
맛있는 밥을 먹고 싶었다.
그래서 메뉴는 가지솥밥!

불려준 쌀에 마늘+ 참기름 넣어 잘 볶아준다.

그동안 가지는 가지런히 썰어 준비해두고

볶은쌀에 가지 올려주고

쫑쫑 썰은 쪽파도 투하해준다
그 후 육수 (나는 없어서 참치액 넣음 ㅎㅎ)
넣고 끓여주기시작한다.

밥이 익을 동안 고기를 손질해본다

키친타올로 핏물을 제거한 소고기 다짐육에
쪽파를 넣고

밑간을해서 볶아주면 끝!

밥이 다되면 뚜껑열고 볶은 소고기 팽이버섯 등을 넣고
뜸을 10분 정도 들여주면 완성!

오늘은 사케!
왠지 밥이랑 먹는 페어링으로
사케가 잘 어울릴듯 해서
집에 있는 한병을 챙겨왔다 ㅎ

캠핑의 밤은 언제나 즐겁고
따뜻하다

불멍을 하니까
아무생각없이 밖에사 불피우며
도란도란 이야기 하는 이시간이 제일 즐겁다